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        1. 合肥旺來建節能科技有限公司

          酒店廚房排煙-北京廚房排煙-合肥旺來建節能公司

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          酒店通風工程中的施工技巧

          1、施工前應設備總管的工程師,將各工種的管線,單線畫在一張平面圖上。每種管道用一種彩色筆。在各交點處綜合其標高,看是否有矛盾之處,及時發現,將問題解決在安裝之前。

             2、解決各種通風管道相碰及協調的原則,一般為:“小管讓大管,有壓讓無壓”。例如,自來水管與風管相撞,則應當自來水管拐彎。冷、熱水管與下水管相碰,則應改變冷、熱水管道。

             3、為了減少投資,節省空間,降低層高,有些敷設無坡度要求的管道,可以穿梁敷設如自來水管道,消防噴灑干管等。

             4、對于比較復雜的民用建筑,在設計階段,各工種如:暖通、給水排水,供電照明與建筑專業應協商好空間分隔,定出每種管道的標高范圍。一般情況下不得越出給自己規定的界限。遇有個別管段要越界時應與酒店通風工程其他工程協商。












          在八1九十年代的基本功能時代,只強調吸油煙機有一定的吸排煙效果即可。許多企業生產的吸油煙機以機殼垂直高度較低的“薄型”為主,吸排煙效果有限。其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下,將油煙排入煙道中,由于煙氣溫度的作用,在煙道中產生上升浮力,從出屋面的出風口將煙氣排出。由于缺少專門的技術研究和實驗,即使國家頒布的標準也前后不盡一致。在廚房設計、通風工程、建筑設計和風機等行業中一直存在紛擾。

          在廚房排煙通風工程中存在幾種不同的計算方法,經驗估算和數學計算方法并存,數學計算方法也存在精度不同計算方法。煙道是住宅通風系統中的一個重要部分,建設部1999年頒布的《住宅設計規范》對煙道設計作出了規范。但不少樓盤還是存在道設計的問題,小區住宅倒煙、串味、交叉污染情況嚴重。然而,由于缺少油污處理裝置,當長時間使用后,排風扇的電機和扇葉上往往會吸附大量的油污,不僅難以清洗,甚至還會將油污殘渣帶回廚房,造成“二次污染”。

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