使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經過模塊化金屬絲網及活性炭過濾吸附組合，去除后的剩余物質及異味，排出凈化后的潔凈空氣。合肥旺來建節能科技有限公司。靜電油煙凈化器的電場在通電時會產生高壓靜電，為油煙凈化提供原動力和條件，當油煙進入電場時便會受到電場的作用而被電離，油煙被電離后帶有負電荷，被電場吸附，匯集到一定程度，從排油口排出。靜電油煙凈化器主要是指使用一定功率的電源， 通過變壓器的變壓功能， 把普通的交流電變成的高壓靜電，經過正負兩極電場的作用，使油煙污染物先經過高壓靜電的電離區，

每兩個月清洗一次機器外殼和可變直徑連接器，以確保凈化器以佳的性能運行。如果凈化器是在塵土飛揚的環境中使用的，那么經常清洗它。廚房油煙凈化器設備是采用凈化原理，這就是讓廚房空氣很大限度還原，和油煙機相比，油煙凈化裝置效果更好，油煙被凈化之后，就會讓人感覺比較舒適，沒有嗆口刺鼻的味道。餐飲業主在選擇油煙凈化器的時候，也要仔細對設備廠家進行考察，不要為了貪小便宜而購買劣質油煙凈化器設備，否則就會造成得不償失的局面。

油煙凈化器清洗其實非常簡單，只需要注意的是防止電場變形。不過清洗維護是需要定期進行的，周期不能太久，這樣會對設備運轉造成影響，嚴重的甚至會造成損壞?？諝馐侨藗冑囈陨娴幕A，干凈的空氣環境才能保證人們的身體健康。但是由于多種多樣的原因，市區內的大氣污染現象越來越嚴重，其中餐飲油煙污染更是被稱為大氣污染的三大之一。廚房油煙的毒性大且多，對呼吸系統的損害較大，其中具體表現為，導致的發生率較高。所以，無論是為了自身的健康還是周圍的環境，飯店都應該安裝廚房油煙凈化器?！?/p>